Gerne bereiten wir Ihnen auch ein vegetarisches Menü zu!
Wir ersuchen um Bekanntgabe bei der Reservierung!
Weinbegleitung € 40
Freyenstein Menü
Paradeiser im Focaccia gebraten, mit Kamptaler Schinken & Pesto
Bouchot Muscheln mit Fenchel, Zucchini & Rouille
Kaltes Süppchen von Gurke & grünem Paprika mit Melothria
Gnocchi mit sautierten Steinpilzen & Paradeisbutter
Knuspriger Tintenfisch mit gehobelten Chioggia Rüben & Dill Mayo
Confierter Saibling mit Selleriepüree, Hollerfond & Apfel
Geschmortes Schweinsbackerl mit Linsensalat
Raviolo von Melanzani & Oliven mit Madeiraessenz & Eierschwammerl
Zum Abschluss wählen Sie bitte:
Auswahl an Weichkäse mit zweierlei Chutney
Oder
Erdbeereis mit Schokoladenbrownie & Vanillesauce
Muskat Granité mit marinierten Früchten
Freyenstein Menü € 66
Gedeck € 2
Die Gerichte können je nach Verfügbarkeit der Produkte leicht variieren!
Allergeneninformation
Bei Fragen zu den Allergenen wenden Sie sich an uns!
Vegetarisches Menü
Paradeiser im Focaccia gebraten, mit Ricotta & Pesto
Geschmorter Mini Paprika mit Fenchel, Zucchini & Rouille
Kaltes Süppchen von Gurke & grünem Paprika mit Melothria
Gnocchi mit sautierten Steinpilzen & Paradeisbutter
Brandteigtascherl mit gehobelten Chioggia Rüben & Dill Mayo
Glasierte Äpfel mit Selleriepüree, Hollerfond & Zuckerschoten
Zucchiniblüte im Tempura-Teig mit Linsensalat
Raviolo von Melanzani & Oliven mit Stangenzeller & Eierschwammerl
Zum Abschluss wählen Sie bitte:
Auswahl an Weichkäse mit zweierlei Chutney
Oder
Erdbeereis mit Schokoladenbrownie & Vanillesauce
Muskat Granité mit marinierten Früchten
Freyenstein Menü vegetarisch € 58
Gedeck € 2
Die Gerichte können je nach Verfügbarkeit der Produkte leicht variieren!
Allergeneninformation
Bei Fragen zu den Allergenen wenden Sie sich an uns!