Our suppliers

The basis of the culinary creations lies in the quality of our long-standing suppliers and partners.

Meat:
Biohof Weber in Kollmitzdörfl
Biohof Labonca in Burgau
Fleischerei Höllerschmid in Walkersdorf am Kamp
Fleisch und Mehr in Neumarkt am Wallersee
Köstliches aus Vorarlberg im Bregenzerwald

Fish:
Kinsky´sche Teichwirtschaft in Heidenreichstein
Gut Dornau in Schönau
Fischerei Österreichische Bundesforste

Cheese & eggs:
Käse Jumi in Wien
Köstliches aus Vorarlberg im Bregenzerwald
Margot Schleritzko in Leopoldsdorf

Vegetables:
Gärtnerei Bach in Wien
Margot Schleritzko Leopoldsdorf
Pilze Fartek in Liebau